Il volume propone una riflessione su alimentazione e stili di vita, che costituiscono oggi una delle priorità per la prevenzione di moltissime patologie, in particolare l’obesità e i disordini alimentari. In questo senso, il convegno “Per una nuova cultura dell’alimentazione: verso Expo Milano 2015”, di cui questo volume raccoglie i contributi, ha offerto un’importante occasione di incontro e confronto, uno spazio condiviso di idee, tecnologie e modelli organizzativi. L’iniziativa, promossa dall’Istituto Italiano di Cultura in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia a Malta, s’inserisce nell’ambito della collaborazione tra i due paesi, che ha di recente portato alla costituzione del Centro d’eccellenza per l’obesità e i disordini alimentari Dar Kenn għal Saħħtek di Malta.
Il seguente volume è gratuito ed è possibile riceverne una copia cartacea inviando una richiesta all’indirizzo mail mappadca@gmail.com , specificando l’indirizzo postale al quale si desidera riceverlo.
